清晨五点，吉成物业食堂的灯光准时亮起，案板上的水珠折射着暖黄的光，熊琪琪同志早已开始一天的工作。这位两次获得集团年度先进工作者的年轻党员，用灶台的烟火与指尖的温度，在方寸厨房间书写着对干部职工食品安全最长情的守护。

严格守护安全线，体系认证立标杆

“食品安全无小事，我们要对得起职工的信任。”这句话是熊琪琪同志刻在心底的工作信条。为筑牢食品安全防线，他带领食堂部团队日夜奋战，推动食堂成功通过 ISO22000 食品安全管理体系认证。供应商资质审查时，他逐页逐句逐字核对检测报告；食材验收环节，他手持卡尺，详细测量和记录蔬菜农残试纸显色时间；菜筐、砧板的色标管理，他都要求精确到厘米间距；他定期组织食品安全测试，持续提升员工食品安全知识水平和管理能力；他推进“明厨亮灶”工程，打造看得见的食品安全。在他科学规范的管理下，食堂始终保持食品安全“零事故”。

创新探索提质效，优化服务暖人心

为了让干部职工品尝到更多健康美味，熊琪琪同志开启了一场舌尖上的学习和探索之旅。为创新菜品，他利用休息时间多次前往赣菜中心，在锅铲翻飞间记录经典菜肴的奥秘；他蹲守于街头巷尾的各色餐馆，只为探寻最地道的民间风味；他深夜研读各类餐饮杂志，密密麻麻的笔记写满对美食的热爱。回到食堂，他与厨师团队反复试验，从食材搭配到火候掌控，每道新菜都要经历数十次调试。每天用餐期间，他总会戴着白色手套，随机拿起餐盘“盲尝”，若发现味道、火候、色泽有瑕疵，便立刻要求重新烹饪。在他的努力下，食堂每年都能推出二十余道令人惊艳的新菜，提升了干部职工的幸福感和满意度。同时，他将“反浪费”倡议书贴满食堂各个角落，微信公众号定期推送“光盘行动”的 文章，通过不懈努力，成功引导干部职工养成珍惜粮食的好习惯，食堂剩餐量显著下降。

从晨光熹微到暮色沉沉，熊琪琪同志始终坚守在食堂这片天地。他将对这份对岗位的热爱，持续融入每一道菜肴，以细致入微的服务温暖着每位干部职工的心，用实际行动诠释共产党员的使命与担当。